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全巻セット『辻留 季節の点心をつくる』1～12 淡交テキストの詳細情報
商品説明
『辻留 季節の点心をつくる』辻留 平 晴彦 1～12 全巻セット
購入後自宅にて保管、シミ等なく美品です。
出品にあたりアルコールで表面を拭いております。
このことをご承知おき頂いてご検討下さいませ。
淡交社編集局／編 辻留 平 晴彦／協力
B6判48頁（カラー48頁）
定価 : 各628円（税込）
点心の心得帖1「向附」
今月の献立「初釜の点心」
点心の心得帖2「献立」
今月の献立「如月の点心」
点心の心得帖3
今月の献立「雛祭の点心」
点心の心得帖4「料理道具-包丁」
今月の献立「花見の点心」
点心の心得帖5「料理道具-下ごしらえで使う包丁」
今月の献立「端午の節句の点心」
点心の心得帖6「料理の心入れ」
今月の献立「水無月の点心」
点心の心得帖7「盛肴、葉を利用して」
今月の献立「暑気払いの点心」
点心の心得帖8「素材の選び方、見分け方」
今月の献立「精進の点心」
点心の心得帖9「残暑の中にも秋の恵みが」
今月の献立「名月の点心」
点心の心得帖10「名残り」
今月の献立「名残りの点心」
点心の心得帖11「火を通す調理方法」
今月の献立「口切りの点心」
点心の心得帖12「辛酸鹹苦甘、調味料と素材の組み合わせ」
今月の献立「師走の点心」
購入後自宅にて保管、シミ等なく美品です。
出品にあたりアルコールで表面を拭いております。
このことをご承知おき頂いてご検討下さいませ。
淡交社編集局／編 辻留 平 晴彦／協力
B6判48頁（カラー48頁）
定価 : 各628円（税込）
点心の心得帖1「向附」
今月の献立「初釜の点心」
点心の心得帖2「献立」
今月の献立「如月の点心」
点心の心得帖3
今月の献立「雛祭の点心」
点心の心得帖4「料理道具-包丁」
今月の献立「花見の点心」
点心の心得帖5「料理道具-下ごしらえで使う包丁」
今月の献立「端午の節句の点心」
点心の心得帖6「料理の心入れ」
今月の献立「水無月の点心」
点心の心得帖7「盛肴、葉を利用して」
今月の献立「暑気払いの点心」
点心の心得帖8「素材の選び方、見分け方」
今月の献立「精進の点心」
点心の心得帖9「残暑の中にも秋の恵みが」
今月の献立「名月の点心」
点心の心得帖10「名残り」
今月の献立「名残りの点心」
点心の心得帖11「火を通す調理方法」
今月の献立「口切りの点心」
点心の心得帖12「辛酸鹹苦甘、調味料と素材の組み合わせ」
今月の献立「師走の点心」
商品情報
| 商品の状態 | 全新、未使用","subname":"新品購買後，從未使用過 |
|---|
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